Zutaten
25 dkg Camembert
7 dkg Mehl
1 dl Bier
1 TL Öl
Salz, Pfeffer
Schnee von 1 Eiklar
Pflanzenöl zum Ausbacken
Preiselbeeren
Zubereitung
Camembert in nicht zu kleine Stücke schneiden, Backteig (Bierteig 3) zubereiten. Den Camembert durch den Backteig ziehen und in Fett ausbacken.
Mit Preiselbeeren garnieren, dazu Salat