Zutaten
1/4 kg feine Haferflocken
10 dkg Butter
18 dkg Zucker
1 P. Vanillezucker
5 dkg Mehl
1 Prise Backpulver
8 dkg Hasel- oder Walnüsse
Zitronenschale
1 Prise Salz
2 Eier
Zubereitung
Die Haferflocken in Butter anrösten.
Zwei Stunden rasten lassen
Alle Zutaten gut vermengen.
Mit einem Kaffeelöffel kleine Häufchen formen, etwas plattdrücken und auf ein Backblech legen.
Bei 165 °C im Rohr backen. Backdauer 15 min.
2 responses to “Haferflockenkekse”
Dein Rezept habe ich mir gemerkt und die Kekse werde ich bald nachbacken. Sie sehen total lecker aus. Danke und LG Carmen
Gutes Gelingen! 🙂
Liebe Grüße Gudrun