Zutaten
250 g eingekochte Wildpreiselbeeren (= Grantn; Preiselbeermarmelade oder dickflüssiges -kompott)
250 ml Schlagobers
Zucker nach Belieben
Zubereitung
Schlagobers schlagen bis es steif ist, die Granten vorsichtig einrühren, nach Geschmack Zucker dazugeben.
In manchen Haushalten wird ¼ kg feiner Topfen mit den Grantn verrührt und dann ¼ l geschlagenes Schlagobers daruntergezogen.
2 Antworten zu „Grantnschleck“
Ich kenn so etwas mit frischen Walderdbeeren oder mit Erdbeer- bzw.Himbeermarmelade.
Liebe Grüße
Ist sicher auch köstlich – nur: Die Preiselbeeren ergeben einen ganz besonderen Geschmack. Liebe Grüße