Zutaten pro Person
1/2 l Milch, 2 dkg Mehl, 2-3 EL Rahm (= Schlagobers)
Salz, Kümmel, Lorbeerblatt
Zubereitung
Milch mit Salz, Kümmel, Lorbeerblatt zum Kochen bringen. Einrührl zubereiten – d.h. Rahm und Mehl versprudeln – in die Suppe geben und noch einmal aufkochen lassen.
Mit gebähten Semmelschnitten servieren.
2 responses to “Rahmsuppe”
Die alte Rahmsuppe, ich liebe sie! Ich kannte in der Stmk. als Einlage immer geröstete Schwarzbrotwürfel!
Ja, genauso haben wir sie auch oft gegessen!
Liebe Grüße
Gudrun