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Ich sammle schon seit vielen Jahren alte Kochbücher und handgeschriebene Rezeptbücher. Die  ältesten Rezepte stammen aus dem Jahr 1843. Ich habe die Originalrezepte leicht bearbeitet, sie sind nun etwas weniger üppig – wer macht schon noch ein Biskuit aus 12 Eiern? – und vom Holzherd auf Elektroherd umgestellt.

Viel Spaß beim Nachkochen und gutes Gelingen!

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